Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cantal entre-deux sans croûte, coupé en morceaux d'1 cm
- 1 gousse d'ail
- 700 g d'eau
- 500 g de champignons de Paris frais rosés, équeutés et émincés
- 2 c. à soupe de jus de citron
- pâte à galette de sarrasin (pour 6 galettes) (voir "Conseil(s)")
- 20 g de beurre, coupé en quatre
- du sel
- du poivre moulu
- 6 tranches de jambon cru d'Auvergne
- 140 g de mesclun, assaisonné
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1523 kJ / 367 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 20 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Galette fourrée jambon-champignons
40 Min
Quiche aux deux fromages et ail confit
2h 10min
Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
3h 35min
Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays
1 Std. 45 Min
Galette bacon et champignons à la crème
50 Min
Gâteau de galettes aux lardons
1 Std. 15 Min
Tarte poivron-chèvre
1 Std. 35 Min
Gratin au lard
2 Std. 25 Min
Pâte à galette
1 Std. 15 Min
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45min
Galettes complètes
45min
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2 Std.