Avocat créole

Avocat créole

4.1 84 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
30 g de riz étuvé
2 pincées de sel
4 c. à soupe de mayonnaise maison (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de moutarde
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à soupe de ketchup
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 - 6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
2 avocats évidés (réserver les coques)
1 boîte de chair de crabe en conserve égouttée (poids net égoutté : 105 g)
1 c. à soupe de fines herbes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 829.8 mg

Protein 19 g

Energy 1189.8 kJ / 851.8 kcal

Fat 50 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 71.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine du placard vol. II 10 recipes
France

You might also like...

Crevettes sautées au porto

30 min

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

30 min

Tartelettes aux crabes et crevettes

1 h 10 min

Œufs farcis à la berrichonne

40 min

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25 min

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

25 min

Avocat farci au crabe

40 min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 h 45 min

Gratin de moules au curry

50 min

Friands au boudin blanc et échalotes

2 h

Spaghetti aux fruits de mer express

1 h 10 min

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20 min