Tarta de frambuesas y chocolate blanco

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Masa sablé

50 g de azúcar
100 g de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)
150 g de harina de repostería
50 g de almendra molida
1 yema de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal

Relleno de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco para postres
3 huevos (M)
500 g de leche entera
20 g de azúcar vainillado
125 g de frambuesas frescas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 90.7 mg

Protein 8.8 g

Energy 1719 kJ / 411 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 40.9 g

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