Compatible versions
Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Notencrumble
- 20 g pecannoten
- 10 g gepelde walnoten
- 20 g kokos, geraspt, ongezoet
- 20 g havervlokken
- ½ tl kaneel, gemalen
- 1 el honing
Gepocheerde peren in honing
- 4 peren (ongeveer 200 g elk), geschild
- 1000 g water
- 1 kaneelstokje
- 1 cm gember, vers wortel, geschild
- 1 vanillestokje, merg apart geschraapt
- 50 g honing
- ¼ tl zout
Chocolade saus
- 100 g pure chocolade, 70% cacao
- 50 g volle melk
- 1 el honing
- muntblad, vers, voor de garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1562 kJ / 371.8 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 20.3 g
- Saturated Fat
- 10.1 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 170 mg
In Collections
Alternative recipes
Mysterieuze soep
45 Min
Taartje zonder koken met zalm en dille
1 Std. 15 Min
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13 Std.
Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa
Keine Bewertungen
Virgin citroen en tijm cocktail
45 Min
Zalm mozaïek
Keine Bewertungen
Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel
6 Std.
Appelmoes
20min
Groentencurry met rijst
Keine Bewertungen
Courgette en ham lasagne
1 Std. 5 Min
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2 Std. 40 Min
Mayonaise
5min