Skip to main content Search
Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío
4.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 7 h 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
  • 1500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 6 - 8 cubitos de hielo
  • 50 g de frambuesas
  • 20 g de huevas de salmón
  • 50 g de grosella roja
  • 10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
  • 1 cucharadita de sal en escamas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1175 mg
Protein 23.7 g
Energy 1111 kJ / 265 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 recipes
Spain

You might also like...

Tortillitas de camarones (sin gluten)

4.6(32)

50 min

Judías verdes con bacalao y pimientos

4.6(53)

50 min

Bombas toledanas

4.9(29)

2 h 15 min

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

4.1(125)

10 min

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

4.5(17)

30 min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

4.2(209)

1 h 30 min

Bao buns de rabo de ternera

4.3(6)

50 min

Gyozas con gambas

4.8(11)

1 h 45 min

Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada

4.3(36)

35 min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

4.5(56)

30 min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

4.2(39)

30 min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

4.5(23)

50 min

 Show all
Show all