Skip to main content Search
Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío
4.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 7 h 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
  • 1500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 6 - 8 cubitos de hielo
  • 50 g de frambuesas
  • 20 g de huevas de salmón
  • 50 g de grosella roja
  • 10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
  • 1 cucharadita de sal en escamas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1175 mg
Protein 23.7 g
Energy 1111 kJ / 265 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 recipes
Spain

You might also like...

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6(63)

40 min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

4.6(94)

1 h 45 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.5(19)

1 h 30 min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

4.7(16)

20 min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

4.6(49)

30 min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

4.2(23)

40 min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.6(16)

40 min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

4.7(11)

1 h

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

4.3(26)

55 min

Ensalada tabulé

4.6(157)

1 h 20 min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

4.6(30)

50 min

Ensalada de judías blancas con berberechos

4.2(17)

2 h 20 min

 Show all
Show all