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Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 alcachofas frescas
- 1000 g de agua
-
10
ramitas de perejil fresco
or ½ limón - 150 g de queso Idiazábal
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 100 g de nata (35% de grasa)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1109 kJ / 265 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 25.2 g
- Fibre
- 4.7 g
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