Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa romesco
- 130 g de aceite de oliva
- 50 g de almendras fritas con sal
- 2 ñoras sin tallo ni semillas
- 1 guindilla seca
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
-
2
tomates maduros en cuartos
or 150 g de tomate triturado en conserva en cuartos - 20 g de vinagre
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de sal
Calabacines
- 120 g de aceite de oliva
- 130 g de harina
- 50 g de queso parmesano
- 110 g de pan rallado
- 1 cucharada de perejil seco
- 2 calabacines
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 2 huevos batidos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2560 kJ / 612 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 970.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa fría de melón
10min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1h
Blinis con tartar de salmón
1 godz. 20 min
Alioli
10min
Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón
30 min
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 godz. 10 min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1 godz. 10 min
Calabacines rellenos de brandada
1 godz. 30 min
Langostinos al romesco
15 Min
Salsa brava
10min