Skip to main content Search
Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
4.6 94 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 10 - 12 lonchas de beicon ahumado en lonchas
  • 500 g de carne picada de pavo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 50 g de foie mi-cuit de pato
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 40 g de nueces peladas
  • 50 g de ciruelas pasas sin hueso troceadas
  • 700 g de agua
Compota de manzana
  • 400 g de manzanas reineta (peladas, descorazonadas y en cuartos)
  • 20 g de agua
  • 10 g de zumo de lima
  • 1 cucharadita de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.8 g
Energy 2068 kJ / 494 kcal
Fat 40.4 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 recipes
Spain

You might also like...

Pastel de queso manchego con miel

4.4(16)

4 h 25 min

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

4.5(73)

1 h 45 min

Bizcocho de calabaza y nueces sin azúcar

3.1(111)

1 h 15 min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

4.7(116)

3 h 15 min

Berberechos al cava

3.9(8)

25 min

Volovanes con marisco y rape

4.4(9)

1 h 10 min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

4.0(39)

1 h

Rollo de bonito

4.7(35)

1 h 10 min

Hojaldre de chocolate y avellanas

4.4(8)

2 h

Minipastel de pescado y marisco

4.4(49)

40 min

Pastel frío de pisto

4.6(48)

3 h

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4(80)

1 h