Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
Ingredients
Milhojas
-
2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
-
100 g de jamón ibérico en lonchas finas
-
150 g jamón cocido
-
150 g de queso en lonchas
-
150 g de ciruela pasa sin hueso
-
200 g de beicon ahumado en lonchas
-
2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
-
600 g de agua
Salsa de membrillo
-
350 g de cebolla en cuartos
-
50 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
200 g de dulce de membrillo en trozos
-
150 g de champiñones frescos laminados
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1 h
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45 min
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
45 min
Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
1 h 10 min
Brochetas de emperador al jengibre
50 min
Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta
45 min
Timbales de salmón con salsa holandesa
45 min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 min
Solomillo Wellington
2 h
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 h 40 min
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2 h 20 min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min