
Devices & Accessories
Raviolis de nueces con salsa de cava
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
Ingredients
Masa de ravioli
-
200 g harina de trigo
-
2 huevos
-
10 g de aceite de oliva
Relleno
-
50 g de nueces peladas
-
30 g de mantequilla
-
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
-
20 g de tomates secos en mitades
-
150 g de queso ricota
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
3 pellizcos de nuez moscada molida
Salsa de cava
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de queso parmesano
-
30 g de mantequilla
-
1 diente de ajo
-
30 g de cebolla
-
1 cucharada de harina
-
200 g de cava
-
180 g de caldo de verduras
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
20 g de nata (35% de grasa)
-
granos de granada para decorar
Nutrition per 1 ración
Calories
628 kcal /
2629 kJ
Protein
19.3 g
Fat
35.1 g
Carbohydrates
51.8 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
15.6 g
Sodium
1394.9 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

140 Años
16 Recipes
Spain
Spain

Revista Thermomix nº 170
70 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Canelones de carrilleras con setas
2 h
Bocata de langostinos, beicon y coleslaw
15 min
Canapés de pan negro y salmón
3 h
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
1 h 30 min
Cordero relleno de frutos secos
3 h 15 min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 h 40 min
Steak tartar con crackers de sésamo
1 h 20 min
Pollo asado relleno
1 h 50 min
Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry
1 h
Fingers de pollo rellenos
50 min
Tostas de alcachofas con huevo mollet
20 min
Choux craquelin con nata y fresas
1 h 10 min