Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

4.3 3 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

180 g di riso a chicco tondo coreano o giapponese
400 g di filetto di manzo a strisce (circa 2 cm x 5 cm)
3 spicchi di aglio
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
40 g di salsa piccante coreana
20 g di salsa di soia chiara
1050 g di acqua
1 cucchiaio zucchero
½ cucchiaino di sale
30 g di cipollotto a rondelle
20 g di olio + q.b.
150 g di funghi shiitake freschi a fette (0,5 cm)
1 cucchiaino di semi di sesamo bianchi
4 - 5 pizzichi di sale
120 g di carota a strisce
100 g di foglie di spinaci freschi
120 g di germoglio di soia fresco
1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
4 uova
4 tortilla di farina di frumento (Ø 30 cm circa)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1616.4 mg

Protein 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 76.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion 7 Recipes
Italy

You might also like...

Avocado toast con uovo poché

Avocado toast con uovo poché

25 min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 h 10 min

Avocado ripieno e insalata di pomodori

Avocado ripieno e insalata di pomodori

30 min

Arcobaleno tortillas

Arcobaleno tortillas

30 min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1 h

Involtini freddi vegetariani con salsa piccante

Involtini freddi vegetariani con salsa piccante

1 h

Pollo speziato con salsa yogurt e verdure

Pollo speziato con salsa yogurt e verdure

40 min

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

40 min

Dalgona coffe

Dalgona coffe

10 min

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2 h

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1 h 30 min

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1 h