Compatible versions
Dattel-Nuss-Konfekt und Mango-Espuma mit exotischen Früchten
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dattel-Haselnuss-Würfel
- 70 g Haselnüsse
- 60 g Mandeln
- 100 g Datteln, entsteint
- 100 g vegane Margarine, in Stücken
- 100 g Speisesirup, hell (z. B. von Grafschafter)
- 10 g Backkakao
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
Mango-Espuma und Fertigstellung
- 2 Orangen
- 150 g Ananas, frisch
- 1 Sternfrucht
- 6 Physalis
- 60 g Zucker
- 300 g Mango, reif, in Stücken
- 20 g Zitronensaft
- 100 g Orangensaft
- 80 g Wasser
- ¾ TL Agar-Agar-Pulver (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1990 kJ / 476 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 133 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ratatouille-Galette
1 Std. 30 Min
Gegrillter Blaubeer-Mohn-Crumble mit Kokosjoghurt-Eis (vegan)
8h 40min
Cheese-Zucchini-Breadsticks mit Dip
1 Std. 10 Min
Pfirsich-Mandel-Eis
10 Min
Mangoeis
5 Min
Käsestangen mit Möhrengrünpesto
1 Std. 30 Min
Glutenfreie Gemüsefladen mit Joghurtsauce
1h 20min
Pfirsich-Maracuja-Softeis
8h 25min
Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)
35 Min
Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)
1 Std. 45 Min
Gemüse-Schmand-Kuchen
1 Std. 30 Min
Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto
1 Std. 25 Min