Skip to main content Search
Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • apă
    1135 g
  • sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
    1135 g
  • ardei gras galben
    85 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote
    15 g
  • oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
    15 g
    15 g oțet de vin
  • ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
    115 g
  • sare după gust
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • apă pentru consistența dorită
    370 - 395 g
  • brânză Manchego după gust
    115 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
  • crutoane pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1417 mg
Protein 11.1 g
Calories 2051.6 kJ / 490.3 kcal
Fat 37.2 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mărțișoare culinare 10 Recipes
International

You might also like...

Cocktail Snowdrop

No ratings

Sarmale cu orez, șuncă și praz

No ratings

Pho vietnamez de vită

5.0(1)

1 h 45 min

Sorbet de litchi cu vodcă

No ratings

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

No ratings

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

No ratings

Pielmieni

4.0(3)

1 h 10 min

Smalec (rillettes de porc)

No ratings

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

4.4(5)

55 min

Mini taco cu crevete și varză de frunze

No ratings

Țestoasă crocantă cu ciocolată albă

4.7(3)

3 h 25 min

Pizza Diavola

No ratings