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Sopa de hongos con huitlacoche

Sopa de hongos con huitlacoche
3.6 16 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
6 porciones
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Ingredients

  • 2 chiles de árbol secos
  • 1 diente de ajo
  • 75 g de cebolla
  • 100 g de jitomate
  • 150 g de huitlacoche
  • 30 g de aceite
  • 100 g de setas en trozos
  • 100 g de hongos portobello, frescos en cubos
  • 1200 g de agua
    1200 g de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de epazote finamente picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 1 g
Energy 281 kJ / 67 kcal
Fat 5 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 5 g

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