Sopa de chile ancho y requesón

Sopa de chile ancho y requesón

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

60 g de chile ancho sin rabo ni semillas, ligeramente tostado en comal
250 g de jitomates asados en el comal
50 g de cebolla asada en el comal
1 diente de ajo asado en el comal
1000 g de caldo de pollo
30 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla sin sal
200 g de requesón
1 cdita de sal fina
cilantro picado, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Energy 789.7 kJ / 188 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 12.2 g

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