Tostadas de setas

Tostadas de setas

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

100 g de queso oaxaca en trozos (3 cm)
50 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
1 chile guajillo sin tallo ni semillas y en tiras (2 mm)
400 g de setas cortadas en tiras (5 mm)
250 g de champiñones en rebanadas
½ cdita de sal fina o al gusto
10 g de jugo de limón recién exprimido
20 g de mantequilla sin sal en cubitos
4 - 6 tostadas horneadas
crema ácida para decorar
hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 966 mg

Protein 9 g

Energy 1354 kJ / 323 kcal

Fat 24 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 18 g

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