Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g hribi uscați
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus tocat, pentru ornat
- 4 căței de usturoi
- 340 g ceapă, tăiată sferturi
- 370 g morcovi, tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
- 85 g păstârnac, tăiat în bucăți (2½ cm)
- 85 g țelină, tăiată în bucăți (2½ cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 565 - 650 g coadă de bou
- 395 g fond de vită
- 115 g vin roșu
- 285 g morcovi, tăiați oblic (2½ cm)
- 115 g arpagic, congelat
- mălai fin, gătit, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1636 kJ / 391 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 538 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Terină de somon cu smântână cu piper
1 Std. 20 Min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40 min
Suc pentru digestie cu papaya
5min
Nuci caju cu curry, prăjite
30 Min
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2 Std. 10 Min
Ceai cu cardamom și gheață
No ratings
Rugalach
1 godz. 55 min
Unt cu VEGEMITE® și brânză
No ratings
Fond de vită (din carne și oase)
No ratings
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35 min
Chutney de merișoare cu rozmarin
45 min
Supă de mere, păstârnac și curry
30 Min