Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Prep. 10 min

Total 8 h 20 min

4 porții

Ingredients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 538 mg

Protein 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recipes
International

You might also like...

Legume murate

No ratings

Splash cu lemon grass și litchi

No ratings

Mămăligă cu ragu consistent de carne

No ratings

Salată Cobb

1 h

Cocktail Moscow mule cu mentă

No ratings

Fond de vită (din carne și oase)

No ratings

Samosas

No ratings

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

No ratings

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25 min

Salsa verde

10 min

Salată cu pere și Roquefort

15 min

Midii în sos de vin alb și smântână

45 min