Compatible versions
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 220 g ceapă, tăiată în sferturi
- 120 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 4 căței de usturoi
- 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 50 g făină
- 350 g conopidă, tăiată buchețele
- 150 g cartofi, tăiați cuburi (2 cm)
- 1700 g apă
- 100 g lapte
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
or 3 lingurițe concentrat pastă de legume, ori după gust -
3
fire cimbru proaspăt, doar frunzele
or 1 ½ linguriță cimbru uscat - 1 ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
- 200 g cârnați chorizo, feliați (1 cm) (vezi recomandare)
- 10 g ulei de măsline
- 230 g ardei grași, diferiți, tăiați fâșii (aprox. 1 cm x 4 cm)
- 8 - 10 frunze de busuioc proaspăt, plus pentru ornat
-
250
g paste scurte tip penne rigate (aprox. 10 minute timp de gătire)
or 250 g paste scurte, orice tip (aprox. 10 minute timp de gătire) - 25 - 30 g oțet de vin
- 1 linguriță zahăr
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2232.9 kJ / 533.7 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 87.8 g
- Fat
- 33.8 g
- Saturated Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 669.8 mg
Alternative recipes
Sushi cu bulgur și somon
No ratings
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
No ratings
Mini tarte cu piersici și lavandă
40 min
Amestec de condimente 7 arome
No ratings
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
No ratings
Cocktail de mere, căpșune și ghimbir
5min
Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
No ratings
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1h 20min
Salată de alac în stil grecesc
30min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5 godz. 30 min
Salsa verde
10 Min
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40 min