Compatible versions
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kofty z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
60
g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
or 60 g cebuli, przekrojonej na pół -
600
g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
or 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
- 80 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 5 g liści bazylii, świeżych
- 20 g octu, białego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g jarmużu, bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1000 g wody
- 100 g kaszy kuskus
- jogurt naturalny, do podania (optional)
- limonka, pokrojona w ósemki, do podania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2331.1 kJ / 557.2 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 32.2 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 910.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45 Min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1sa
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1sa
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM6)
1sa
Cevapcici z sosem tzatziki
30 dk
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1sa
Jamajski kurczak jerk
1 Std. 50 Min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40 dk
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1sa 20 dk
Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym
50min
Kofty z wołowiny i fety
2sa 30 dk