Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 239 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

6 porcji

Ingredients

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 619.5 mg

Protein 19.7 g

Energy 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 recipes
Poland

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 recipes
Poland

You might also like...

Sos pomidorowy marinara

55 Min

Makaron z warzywami w sosie teriyaki

40 Min

Mac'n'cheese z mięsem i kimchi

1 Std.

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

5 Std. 45 Min

Letni sos do makaronu z pomidorami i ginem

35 Min

Makaron w sosie bolońskim

40 Min

Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)

3 Std. 50 Min

Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

1 Std. 30 Min

Meksykańska tostada z wołowiną

1 Std.

Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

35 Min

Sos boloński

55 Min

Spaghetti Bolognese

40 Min