Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir, en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2575 kJ / 615 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 31 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min
Lasagnes
2 godz.
Sauce béchamel
15min
Crème glacée aux fruits
5 min
Purée de pommes de terre
45 min
Gratin de chou-fleur
55min
Velouté de légumes
45 min
Purée de patates douces
1 godz.
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 min
Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz
1 godz. 20 min
Purée Parmentier nature
55min
Sauce bolognaise
3 godz. 15 min