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Beignets de courgettes et crevettes au yaourt
Ingredients
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500 g de courgettes en morceaux
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½ bouquet de persil frais et un peu plus pour décorer
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200 g de petites crevettes, pelées
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2 œufs
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50 g de chapelure (voir conseil)
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1 c. à café zeste de citron râpé
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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de l'huile végétale pour la friture
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200 g de yaourt grec pour servir
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du jus de citron, fraîchement pressé pour arroser
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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