Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • de courgettes en morceaux
    500 g
  • de persil frais et un peu plus pour décorer
    ½ bouquet
  • de petites crevettes, pelées
    200 g
  • oeufs
    2
  • de chapelure (voir conseil)
    50 g
  • de zeste de citron râpé
    1 c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    ¼ c. à café
  • de l'huile végétale pour la friture
  • de yaourt grec pour servir
    200 g
  • du jus de citron, fraîchement pressé pour arroser

Nutrition per 1 portion

Calories 180.2 kcal / 754 kJ
Protein 17.3 g
Fat 3.7 g
Carbohydrates 19.8 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 1.1 g
Sodium 730 mg

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