Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 porții

Ingredients

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 739.9 mg

Protein 29.8 g

Calories 1613 kJ / 385.5 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Orez sălbatic cu mere

Orez sălbatic cu mere

No ratings

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25 min

Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză

Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză

2 h

Avocado cu ouă și tartar de somon

Avocado cu ouă și tartar de somon

45 min

Tom Yum cu crevete

Tom Yum cu crevete

25 min

Sos dulce cu chilli

Sos dulce cu chilli

No ratings

Salată cu crevete și legume crocante

Salată cu crevete și legume crocante

40 min

Penne cu crevete și sos de mangold

Penne cu crevete și sos de mangold

50 min

Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac

Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac

1 h

Pui basc

Pui basc

1 h 10 min

Midii în stil marinăresc

Midii în stil marinăresc

No ratings

Tartă de pere cu cremă de vanilie

Tartă de pere cu cremă de vanilie

2 h