Spezzatino de miel
TM6 TM5 TM31

Spezzatino de miel

(No ratings)

Ingredients

  • 3 fire rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm lungime), doar frunzele
  • 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 5 frunze de salvie, proaspătă
  • 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 70 g bacon, orice tip, tăiat cuburi (3 cm)
  • 750 g ceafă de miel, file, tăiată în bucăți
  • ¼ linguriță sare de mare, după gust
  • ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
  • 2 morcovi, tăiați felii (1-2 cm)
  • 2 țeline tulpini, tăiate felii (1-2 cm)
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 200 g vin alb, sec
  • 100 g apă
  • 2 linguri concentrat pastă de carne, preparat în casă (vezi recomandări)
    or 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2479 kJ / 393 kcal
Protein
44.3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
42.5 g
Fibre
3.925 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes