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Bacalhau em molho de tomate
Prep. 10 min
Total 30 min
4 doses
Ingredients
-
alho1 dente de
-
cebola80 g
-
pimento vermelho cortado em pedaços200 g
-
tomate cortado em pedaços500 g
-
pimenta mais 1 pitada p/ servir½ c. chá de
-
pimenta-de-caiena em pó2 - 3 pitadas de
-
colorau1 c. chá de
-
azeite30 g
-
água120 g
-
concentrado de tomate30 g
-
sal mais 1 pitada p/ temperar1 c. chá de
-
azeite2 c. sopa de
-
tomilho, fresco2 pés de
-
filetes de bacalhau fresco c/ pele, cortado em 4 pedaços600 g
-
salsa picada½ ramo de
-
limão cortado em rodelas, p/ guarnecer1
-
Baguete cortada em fatias, q.b. p/ servir
Nutrition per 1 dose
Calories
313.2 kcal /
1310.5 kJ
Protein
29.8 g
Fat
16.3 g
Carbohydrates
14.1 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
729.4 mg
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