Compatible versions
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g salsa
- 3 dentes de alho
- 230 g azeite
- 400 g cebola cortada em lâminas
- 200 g pimento vermelho cortado em tiras
- 2 ½ c. chá de sal
- 2 folhas de louro
- 50 g vinagre de vinho tinto
- 1000 g água
- 800 g batatinha nova cortada em rodelas grossas
- 800 g peixe-espada cortado em postas
- 1 pitada de pimenta
- 40 g vinagre de sidra
- 20 g mostarda de Dijon
- 5 g hortelã, só as folhas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2685 kJ / 642 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dourada com cebolada e batatinhas novas
45 min
Bacalhau com todos
1h
Caldeirada à algarvia
3h
Solha com maçã e pimenta rosa
30 min
Embrulhos de couve com bacalhau
2h
Robalo a vapor com molho de lima
35 min
Dourada recheada com pesto de coentros
50 min
Polvo no forno com risoto de grelos
1h 40min
Ensopado de cabrito
40 min
Raia alhada
40 min
Arroz de pato à Lafões
1h 40min
Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
1 godz. 10 min