Lombinho de porco com legumes assados no forno

Lombinho de porco com legumes assados no forno

4.4 38 ratings

Prep. 15 min

Total 9 h

4 doses

Ingredients

Lombinho

dentes de alho
2
colorau
1 c. chá de
cominhos em pó
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de
coentros
10 g
rum
20 g
ananás
40 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de
malagueta vermelha (optional)
1
lombinho de porco cortado em fatias (6 cm aprox.)
600 g
água
700 g

Legumes

curgete cortada em pedaços pequenos
200 g
cogumelos frescos cortados em quartos
150 g
abóbora cortada em pedaços pequenos
100 g
cebola cortada em lâminas
150 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
ananás cortado em pedaços pequenos
100 g
azeite
50 g
sal
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 36 g

Energy 1843 kJ / 441 kcal

Fat 28 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Março 2019 73 recipes
Portugal

You might also like...

Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce

45 min

Borrego mediterrânico

10 h

Perna de peru com puré de maçã

11 h 30 min

Lombo de porco recheado

1 h 30 min

Frango e legumes da época na frigideira

1 h 20 min

Lombinhos de porco com mostarda

14 h

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

2 h 10 min

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

55 min

Surpresas de peru

45 min

Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão

1 h

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

45 min

Peru com legumes

35 min