Pernas de frango ao sal com batatas picantes

Pernas de frango ao sal com batatas picantes

3.8 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 doses

Ingredients

sal grosso
1500 g
coxas de frango c/ pele e c/ osso (200 g cada aprox.)
4
caril em pó
1 c. sopa de
paprika
1 c. sopa de
água
500 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2 cm aprox.)
600 g
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
100 g
gengibre cortado em fatias finas
10 g
dente de alho
1
malagueta s/ sementes
1
azeite
30 g
caril em pó
1 c. chá de
sumo de lima
10 g
10 g sumo de limão
açúcar amarelo
10 g
sal
1 pitada de
leite de coco
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1 mg

Protein 35 g

Energy 3286 kJ / 785 kcal

Fat 57 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 recipes
Portugal

You might also like...

Salteado de vitela com ananás e especiarias

8 h 30 min

Camarão salteado em molho de coco caramelizado

25 min

Bacalhau com arroz, pimentos e tomate

50 min

Tagliatelle com fricassé de bivalves

55 min

Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

50 min

Cozer 700-1000 g de nabo

No ratings

Polvo com creme de curgete

1 h 5 min

Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate

35 min

Robalo com molho thai e arroz com ervilhas de quebrar

40 min

Penne com alcachofra e tomate

1 h 5 min

Mexilhões com caril de abacaxi e arroz de coentros

1 h

Folhados de cogumelos

40 min