Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 488 mg
Alternative recipes
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30 min
Milkshake cu caramel sărat
20min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
15 Std. 40 Min
Caserolă cu rață și legume
1h
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
No ratings
Salată Cobb
1h
Chifteluțe de crevete cu legume murate
No ratings
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
No ratings
Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar
No ratings
Spaghetti Arrabiata cu ton
No ratings
Obraji de porc sous-vide
8 Std. 30 Min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20 min