Salată Cobb
TM5 TM6

Salată Cobb

5.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 115 g jambon sărat, afumat, feliat, tăiat bucăți (½ cm)
  • 990 g apă
  • 4 ouă mari (63-73 g)
  • 455 g piept de pui file, fără piele, cubulețe (1¼ cm)
    or 455 g mușchiuleț de pui, cubulețe (1¼ cm)
  • ½ linguriță sare, împărțită
  • ½ linguriță piper negru măcinat, împărțită
  • 85 g ulei de măsline extravirgin
  • 15 g șalotă
  • 1 cățel de usturoi
  • 55 g oțet de vin roșu
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură muștar de Dijon
  • 1 linguriță sos Worcestershire
  • 1 salată romană, pentru servit, ruptă în bucăți
  • 2 roșii, fără semințe, cuburi (½ cm), (aprox. 255 g)
  • 2 avocado, cuburi (1¼ cm), (aprox. 340 g)
  • brânză cu mucegai, pentru servit (aprox. 115 g)
  • cepșoară, pentru servit, feliată (½ cm), (aprox.15 g)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2054 kJ / 491 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
10 g
Fat
37 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes