Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
TM6 TM5 TM31

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

4.2 (5 ratings)

Ingredients

Chiflele bao

  • 160 g lapte
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță drojdie uscată
  • 220 g făină chinezească, cu conținut redus de gluten (vezi recomandarea)
    or 220 g făină (aprox. 10% conținut de proteine)
  • ½ linguriță praf de copt

Ceapa murată

  • 50 g ceapă roșie, tăiată felii
  • 50 g oțet de orez
    or 50 g oțet de vin
  • 1 ½ linguriță zahăr
  • 1 ½ linguriță sare

Ciupercile în sos barbecue

  • 1 chilli roșu, proaspăt, curățat de semințe, tăiat bucăți, plus felii, pentru decor
  • 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
  • 3 căței de usturoi
  • 20 g ulei vegetal, plus pentru uns
  • 45 g ceapă verde, tăiată felii, plus pentru decor
  • 450 g ciuperci Pleurotus eryngii, proaspete, tăiate bucăți (aprox. 2 cm x 7 cm)
  • 70 g sos barbecue
  • 50 g sos de soia
  • 630 g apă
  • coriandru, frunze proaspete, pentru decor
  • semințe de susan, pentru presărat deasupra

Nutrition
per 1 bucată
Calories
793 kJ / 189.5 kcal
Protein
6.5 g
Carbohydrates
33.1 g
Fat
3.9 g
Saturated Fat
0.7 g
Fibre
2.7 g
Sodium
917 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes