Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

4.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
12 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di acqua tiepida
    350 g
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    40 g
  • di farina senza glutine + q.b.
    500 g
  • di psillio (vedere consigli)
    2 cucchiaini
  • di olio di oliva
    55 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di olive verdi denocciolate
    100 g
  • di olive nere denocciolate
    100 g
  • di pomodori secchi sott'olio
    100 g
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    2 cucchiai
  • di mozzarella a cubetti
    100 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 258.5 kcal / 1081.5 kJ
Protein 8.5 g
Fat 10.5 g
Carbohydrates 37.7 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 388.4 mg

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