Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.7 3 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Bhajis di cipolla

300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
150 g di farina di ceci
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di senape nera
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
150 g di acqua
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

50 g di coriandolo fresco a pezzi
1 peperoncino verde fresco senza semi
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ - ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 649.4 mg

Protein 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza di patate dolci

1 Std. 5 Min

Pasta choux (vegan)

2 Std.

Tempeh

48 Std.

Raita di carote e barbabietola

25 Min

Bevanda di avena e datteri

20 Min

Burger vegan deidratato

20 Std. 10 Min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 Min

Bevanda di soia e sesamo

12 Std. 45 Min

Ramen coreano con tofu

50 Min

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1 Std.

Black burger

5 Std.

Tofu in crosta di sesamo

20 Min