Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

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Prep. 10 min

Total 25 min

8 porciones

Ingredients

70 g de cebolla en trozos
2 ½ dientes de ajo
350 g de chile poblano desvenado , en trozos
35 g de mantequilla sin sal
2 ½ cubos de caldo de pollo
45 g de harina
1 ¼ cucharadita de sal
930 g de agua
130 g de granos de elote, enlatados (o frescos)
120 g de crema ácida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 393.3 mg

Protein 2.5 g

Calories 491 kJ / 117.4 kcal

Fat 6.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 13.1 g

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