Burgers de beignets de pommes de terre aux épinards
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Burgers de beignets de pommes de terre aux épinards

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Ingredients

  • 500 g de pommes de terre à chair ferme, pelées, en morceaux (2-3 cm)
  • 170 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 oeufs
  • 30 g de fins flocons d'avoine
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de noix de muscade moulue
  • 1 gousse d'ail
  • 450 g de feuilles d'épinards surgelées, décongelées, bien égouttées (± 350 g)
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 30 g d'huile végétale
  • 3 c. à soupe de beurre clarifié

Nutrition
per 1 morceau
Calories
587.8 kJ / 140.5 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
14.1 g
Fat
8.1 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
2.7 g
Sodium
574.9 mg

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