Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.5 17 ratings

Prep. 25 min

Total 6 h 10 min

1 pièce

Ingredients

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 78 g

Energy 10483 kJ / 2471 kcal

Fat 67 g

Carbohydrates 517 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 recipes
France

You might also like...

Petits pains de seigle

12h

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Pain au thym

1h 15min

Mélange d'épices pour pain d'épices

5min

Pain au sarrasin et aux graines

2h 35min

Pain de seigle

4h 10min

Tarte au citron et au thé noir

1h 45min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

12h 25min

Poudre d'épluchures de pomme aux épices

50min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Pain à la patate douce

5h 25min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30min