Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 400 g de patate douce, en cubes
- 320 g d'eau minérale
- 1 c. à soupe de miel
- 125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 20 g de sel
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 11515 kJ / 2715 kcal
- Protein
- 98 g
- Carbohydrates
- 540 g
- Fat
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Nouilles Soba
30min
Fruits déguisés
45min
Pain de mie moelleux
4h 15 min.
Soda bread irlandais
45min
Pain d'épeautre aux graines
6 godz. 10 min
Pain moulé aux graines
3 Std. 50 Min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6 godz. 10 min
Miche de petit épeautre
3h 35min
Pain au levain
17h
Biscuits aux céréales complètes
1 Std. 30 Min
Pain noir aux graines
2h 45 min
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3h 20 min