İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4 14 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 porties

Ingredients

licht oudbakken witbrood in kleine stukken
80 g
verse peterselie enkel de bladeren
6 takjes
uien gehalveerd
80 g
rundergehakt verdeeld in 3-4 porties
500 g
ei
1
zout
1 ¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zoete paprikapoeder
3 tl
gedroogde tijm
1 tl
tomatenpuree
100 g
water
550 g
teentjes knoflook
1 - 2
boter in stukken
50 g
aardappelen medium, in stukken (0,5 cm)
400 - 500 g
groene paprika's in stukken (3-4 cm)
2 - 3
tomaten in vier gesneden
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g

Calories 2311 kJ / 552 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Turkije 9 Recipes
Benelux

Ramadan 20 Recipes
Benelux

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Minipizza’s

1 h 20 min

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 min

Tunesische Chorba

45 min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45 min

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

30 min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30 min

Pizza Margherita

2 h 10 min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Bao met pulled champignon in BBQ saus

1 h 15 min

Mediterrane kippenpastei

50 min

Pastilla met kip

1 h 10 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min