Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 portie

Ingredients

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Energy 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 recipes
Benelux

You might also like...

Kipnuggets

40 Min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 Min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Keine Bewertungen

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50 Min

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1 Std. 30 Min

Gestoomde spinaziecake

35 Min

Chocolade-hazelnoot smoothie bowl met cacao nibs

2 Std. 10 Min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1 Std. 5 Min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 Std.

Zoete aardappel muffins met walnoten

1 Std.

Keftedes (gehaktballen)

2 Std. 30 Min

Balletjes van dadels en noten

20 Min