Devices & Accessories
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
Prep. 15 min
Total 30 min
2 porties
Ingredients
Groene salade
-
komkommer gesneden (2-3 mm)120 - 150 g
-
rucola40 g
-
verse bladspinazie40 g
-
verse dille blaadjes2 - 3 takjes
-
2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjesverse munt blaadjes2 - 3 takjes
-
rode ui gehalveerd60 g
-
extra vergine olijfolie50 g
-
gemalen koriander¼ - ½ tl
-
witte azijn1 el
-
vers geperst citroensap10 g
-
zout¼ tl
-
zwarte peper, gemalen¼ tl
-
suiker2 - 3 snuifjes
Gepocheerde eieren en assemblage
-
verse dille blaadjes2 - 3 takjes
-
knoflookteentje½ - 1
-
Griekse yoghurt250 - 300 g
-
zout2 - 3 snuifjes
-
water1700 g
-
witte azijn50 g
-
eieren4
-
olie
-
boter4 el
-
paprika, gerookt, gemalen1 tl
-
gedroogde chilivlokken1 tl
-
sumak½ tl
-
zout2 snuifjes
-
microgreens (optional)2 - 4 el
-
wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
-
verse dille alleen blaadjes, voor de garnering
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
903.3 mg
Protein
25.8 g
Calories
2769.8 kJ /
662 kcal
Fat
51 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
17.6 g
Carbohydrates
26.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ramadan
20 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Zoet ontbijtbrood
1 h 30 min
Zoete Aardappel Brood
5 h 25 min
Broodje met Garnalen, Spek en Koolsla
No ratings
Krokante Onsen Eieren met Kool
No ratings
Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo
2 h
Pizza Diavola
No ratings
Zuivelvrije tzatziki
No ratings
Tunesische Chorba
45 min
Schiacciata met gerookte zalm
No ratings
Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie
10 min
Gyoza met kip en knoflook
45 min
Creatief Basisbrood
45 min