Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten

Name: Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; ½ rote Chilischote, getrocknet; 20 g Öl; ¼ Zimtstange; 130 g Hähnchenbrust; 100 g Hirse; 25 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen; 100 g Cherry-Tomaten; 40 g Erbsen, TK; 200 g Kokosmilch; 120 g Wasser; ¼ TL Salz; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Prep. 10 min

Total 50 min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, getrocknet entkernt, in Ringen
½
Öl
20 g
Zimtstange
¼
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
130 g
Hirse
100 g
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
25 g
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Erbsen, TK aufgetaut
40 g
Kokosmilch
200 g
Wasser
120 g
Salz
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)