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Grissini

Grissini
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
30 parts
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Ingredients

  • 280 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sirop de malt d'orge
    1 c. à café de sucre
  • 15 g de levure boulangère fraîche
    2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
  • 500 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
  • 80 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour le bol
  • 1 c. à café rases de sel
  • farine de blé
  • huile d'olive extra vierge
  • 50 g de farine de blé dur
  • 1 - 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs (optional)
    1 - 2 c. à soupe de graines de pavot
  • sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.5 g
Calories 1088 kJ / 260 kcal
Fat 8.5 g
Fibre 2.03 g
Carbohydrates 41.9 g

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