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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cannelloni di carne
Prep. 20 min
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
Pasta per cannelloni
-
200 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
5 g di olio extravergine di oliva
Ripieno di carne
-
50 g di cipolla a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
40 g di sedano a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
170 g di salsiccia spellata, a pezzi
-
200 g di carne trita mista
-
30 g di vino rosso
-
200 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
½ - 1 cucchiaino di sale
Besciamella
-
330 g di latte intero
-
35 g di farina tipo 00
-
15 g di burro
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
-
20 - 25 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1475.1 mg
Protein
29.7 g
Calories
2855.4 kJ /
682.5 kcal
Fat
36.8 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
13.2 g
Carbohydrates
56.1 g
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