Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
- 2 καρότα, κομμένα σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 3 κ.σ. λάδι καρύδας, σε υγρή μορφή
- 80 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
- 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες, ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση
- 4 κλωνάρια ρίγανη, φρέσκια, μόνο τα φύλλα
- 3 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα
- 100 γρ. κινόα
- 120 γρ. καστανό ρύζι, μακρύκοκκο
- 80 γρ. άγριο ρύζι
- 1000 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 3 γαρίφαλα
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τρία
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 λάιμ, το χυμό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2697.3 kJ / 642.2 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 71.1 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 20.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι
Pas d’évaluation
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25 min
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
Pas d’évaluation
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1h
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Pas d’évaluation
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1 Std. 35 Min
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25 min
Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ
Pas d’évaluation
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5 Std. 30 Min
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1h 20min
Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια
Pas d’évaluation
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30 dk