Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 55 min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Energy 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fibre 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recipes
International

You might also like...

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min

Πολίτικη σαλάτα

20 min

Τάρτα με μανιτάρια

45 min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30 min

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

1 h

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1 h 35 min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 min

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25 min

Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι

50 min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1 h 35 min

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20 min