Skip to main content Search
Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας
4.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 55 min
800 γρ.
Sign up for free

Ingredients

  • μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
    6
  • νερό
    500 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    180 γρ.
  • βούτυρο σε κομματάκια
    45 γρ.
  • φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
    5 κλωνάρια
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • κρέμα γάλακτος
    40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g
Energy 225 kJ / 538 kcal
Fat 39 g
Fibre 23.5 g
Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recipes
International

You might also like...

Τάρτα με μανιτάρια

4.8(5)

45 Min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

5.0(1)

55 Min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

3.0(3)

1 Std. 35 Min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0(5)

40 Min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

5.0(1)

55 Min

Ελιόψωμο με προζύμι

5.0(2)

6 Std.

Καλαμάρι γεμιστό

3.5(8)

1 Std. 20 Min

Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι

5.0(1)

50 Min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

4.6(5)

1 Std. 35 Min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

4.4(9)

1 Std. 55 Min

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

5.0(4)

1 Std. 40 Min

Πολύσπορο ψωμί

4.9(7)

3 Std. 20 Min