Schnitzel de cerdo katsu con ensalada verde

Schnitzel de cerdo katsu con ensalada verde

4.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

Papas al horno

500 g de papa en gajos
5 g de miel de abeja
20 g de aceite vegetal
½ cdita de ajo en polvo
2 - 3 pizcas de azúcar morena
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida

Ensalada de col blanca

300 g de col blanca en trozos (5-6 cm)
30 g de salsa de soya
30 g de vinagre de arroz
1 cdita de semillas de ajonjolí
¼ cdita de sal
¼ cdita de azúcar

Aderezo de wasabi y eneldo

5 g de eneldo fresco sólo las hojas
1 - 2 cdita de pasta de wasabi
25 g de vinagre de arroz
50 g de yogur
50 g de mayonesa
2 - 3 pizcas de azúcar
2 - 3 pizcas de sal
1 huevo
60 g de agua mineral gasificada
30 g de fécula de maíz
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta blanca molida
3 - 4 cdas de harina de trigo
4 milanesa de cerdo (aprox. 120 g cada uno)
100 g de pan molido
sal para sazonar
aceite vegetal para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1433.2 mg

Protein 32.9 g

Energy 2418.3 kJ / 578 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Fusión 5 recipes
Mexico

You might also like...

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2 h 5 min

Camarones estilo Hunan

20 min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 h

Dip de queso italiano

4 h 10 min

Bowl de cerdo

45 min

Pollo a la paprika en olla

45 min

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Sándwich de filete de res

2 h 30 min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50 min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Sopa de lima

40 min