Pastel de arroz de mango vegano

Pastel de arroz de mango vegano

4.9 7 ratings

Prep. 30 min

Total 11 h

6 rebanadas

Ingredients

250 g de arroz glutinoso
agua para remojar
800 g de agua
400 g de leche de coco
60 g de azúcar
1 cdita de sal
leche de coco para engrasar
5 g de fécula de maíz
600 g de mango en rebanadas finas (aprox. 5 mm)
2 cdas de ajonjolí tostado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 404.7 mg

Protein 6.8 g

Energy 1985.9 kJ / 474.7 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 81.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Siempre Thermomix II 12 recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al curry de coco con arroz

45min.

Kimbap vegetariano

1hod. 30min.

Paletas de helado de tahini y almendras

14hod.

Humus

15min.

Rollos de calabaza con canela

3hod. 20min.

Dátiles rellenos de mascarpone con granada y naranja

1hod.

Focaccia con dátiles, tocino y queso de cabra

3hod.

Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

25hod. 20min.

Cheesecake con mora azul

5hod.

Pan naan con hummus

1hod. 40min.

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50min.

Tarta de queso con Baklava

3hod. 30min.