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Rösti di zucchine
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di zucchine a pezzi650 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi25 g
-
di menta fresca2 foglie
-
uovo1
-
di farina tipo 0035 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva3 - 4 cucchiai
Nutrition per 1 porzione
Calories
178.8 kcal /
748 kJ
Protein
6.8 g
Fat
13.1 g
Carbohydrates
9.2 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
582.1 mg
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