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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 pezzi
Ingredients
Besciamella
-
20 g di burro
-
250 g di latte
-
20 g di farina tipo 00
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
-
30 g di Parmigiano Reggiano
-
1000 g di acqua
-
200 g di asparagi a pezzi
-
1 scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 uova
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
733.7 mg
Protein
7.2 g
Calories
683.3 kJ /
163.3 kcal
Fat
12.3 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
4.7 g
Carbohydrates
6.5 g
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