Skip to main content Search
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
4.5 53 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Besciamella
  • 20 g di burro
  • 250 g di latte
  • 20 g di farina tipo 00
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 1000 g di acqua
  • 200 g di asparagi a pezzi
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 733.7 mg
Protein 7.2 g
Calories 683.3 kJ / 163.3 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 4.7 g
Carbohydrates 6.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocottine per Varoma® 44 Recipes
Italy
Di stagione 10 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

4.7(9)

1 h 5 min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

4.7(712)

1 h 20 min

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

4.3(4)

3 h

Torta salata asparagi e provola

4.2(21)

1 h 30 min

Sformatini di patate con cuore filante

4.5(134)

40 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

4.6(224)

55 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8(206)

1 h 15 min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

4.3(16)

30 min

Crocchette di zucca e taleggio

4.4(56)

1 h 15 min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

4.7(22)

45 min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

4.7(272)

1 h 15 min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

4.6(113)

1 h 30 min