Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

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Prep. 20 min

Total 25 h

8 porzioni

Ingredients

Maionese al chimichurri

1 cucchiaio di origano secco
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio di timo secco
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di olio di semi di girasole
2 uova
10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Petto di tacchino e insalata di verdure

1000 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle in un unico pezzo
2 uova
800 g di acqua
600 g di verdure miste surgelate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 726.1 mg

Protein 32.9 g

Energy 2592 kJ / 620 kcal

Fat 61.4 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 11.8 g

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